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Frango com gergelim

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Mais uma original de Marília, uma receita que mistura o oriental com o shichimi e o oriente médio com o tajine. Sem brincadeira é uma das melhores receitas com frango que eu já comi e inventei. 

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Bem rápida e fácil, espero que se alguém testar goste!

Frango com gergelim

600g de peito de frango cortado em cubinhos

2 limões

1/2 colher de chá de alho em pó

2 col de sopa de gergelim

1 colher de sopa de óleo

1/2 cebola picada

1 e 1/2 col de sopa de tajine

1/2 col de chá de shichimi

1/2 xic de creme de leite fresco

sal e pimenta

Deixe o frango marinar no limão com alho em pó e sal por pelo menos meia hora, depois tir o caldo. Em uma frigideira grande coloque o gergelim e deixe dourar, tire as sementes e reserve-as, adicione o óleo e a cebola na frigideira ainda quente, frite a cebola até dourar, coloque o frango e frite até dourar.

Adicione o tajine, o shichimi e o creme de leite, misture bem, prove o sal, qualquer coisa adicione mais e coloque pimenta a gosto. Antes de servir coloque as sementes de gergelim.

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Sobre Marilia Jorge

Comida é vida, cozinhar uma paixão, logo cedo já demonstrava minha paixão, que com a idade vem aumentando. Dentro da cozinha entre panelas, formas e colheres de pau me sinto em casa. Ver um bolo crescendo faz meus olhos brilharem e nada como um bom cacau belga ou baunilha bourbon para abrir o apetite!

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